余江木雕为江西省非物质文化遗产。
余江县位于江西省东北部，信江中下游，东与月湖、贵溪接壤，南和金溪相通，西界东乡，北邻万年、余干。果喜木雕主要分布在邓埠镇、锦江镇、中童镇、洪湖乡、马荃镇等地。
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余江的木雕工艺历史悠久，有史料依据为随汉唐北方移民南迁而入，至明清而极盛。明清时期，余江木雕多用于梁柱、斗拱、飞檐、栏杆、门楣、匾额等；表现形式趋于多样，有浮雕、圆雕、透雕等；题材有人物、动物、静物等。晚清至解放前，木雕广泛用于房屋装饰、工艺品、佛教用品；木雕主题多样化，多见于生活风俗、神话传说、民间故事、吉祥寓意等。发展到二十世纪七十年代，中国著名企业家、中国工艺美术协会常务理事张果喜创办了余江历史上第一个工艺雕刻厂，成功的将余江传统木雕与国内多种雕刻技法相结合，大力培养年轻雕刻技工，从生产雕花樟木箱起步，逐步发展到传统工艺品、雕刻家俱、室内装饰、建筑装饰、高档宗教产品等五大类2000多个品种，远销东南亚、北美、西欧和香港等几十个国家和地区，被外商誉为“天下雕刻第一家”。果喜木雕技法上以浮雕为主，运用结合镂空雕、透雕、圆雕等多种手法。雕刻主要题材有神话传说、历史故事、花鸟鱼虫、飞禽走兽、龙凤麒麟等。木材多选用香樟木、椴木、黄杨木、桧木、榉木、檀香木、红木等。木雕造型惟妙惟肖，技法精湛，构思巧妙，漆艺精美，美不胜收。
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果喜木雕兼收并蓄余江传统木雕和国内传统流派之精华，形成了独具特色的雕刻技法和表现手法，以形寄托神似，以木雕为载体，实现了对中华民族传统技艺的传播。弘扬、传承、创新使果喜木雕在中国雕刻流派中独秀一枝。
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