材料:1. 细面条650克 (你如果要认真对戴吃饭呢,就自己竿面条。这活我怕怕,我用这重韩国细面条)
2. 芽菜末30克(买不到宜宾芽菜就买小袋装的碎米芽菜也行)
3. 化猪油30克 (哪天你买的肉有肥的,切下来熬些猪油。我是好些日子前做鸭子时,把肥油给切下来熬了些猪鸭油。)
4. 上等酱油150克
5. 醋15 克
6. 红油辣椒100克
7. 味精 5克 (我不用这)
8. 葱花25克
9. 芝麻酱30克 (大约1大匙)
10. 香油15克 (大约1大匙+1茶匙)
11. 姜汁40克 (一般我们把姜剁成末,加点开水。 最后用姜水,不用姜。)
12. 蒜泥30克
13. 豌豆尖 = 大豆苗 150 克 (我家的豌豆刚长出来,还不能拔,就用小白菜代替了。)