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《水烤鲈鱼》

食材

材料:材料:小鲈鱼1条,法香1束,大蒜5-6瓣,小番茄适量,调料:盐适量,黑胡椒适量,白葡萄酒1/4杯,橄榄油3大勺,水2/3杯

做法

《水烤鲈鱼》
做法:
鲈鱼用盐抹均匀稍微放置20分钟左右让鱼充分入味。
用水清洗干净鱼,擦干水分放进锅里,加大蒜,法香根,黑胡椒,盐撒在鱼身上,再用白葡萄酒,橄榄油,水调好的汁倒进锅里大火烧开后中火盖上盖子蒸煮10分钟。
打开盖子撇去浮沫。放入小番茄,煮4-5分钟。出锅撒些新鲜的法香。

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