使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天妇罗虾捲

食材

材料:明虾2尾,西生菜100公克,茄子100公克,芦笋2根,鲜香菇1朵,面粉适量,面包粉适量,A.柴鱼片少许,水80㏄,酱油1大匙,糖1小匙,酒1小匙,B.低筋面粉200公克,水400㏄,蛋黄1个,玉米粉2大匙

做法

天妇罗虾捲
做法: 1.明虾去壳留尾,虾腹部划数刀不切断。
2.茄子、芦笋切成所需大小、香菇划十字。西生菜切丝铺于盘上备用。
3.取一小锅加入调味料A的水、酱油、糖与酒。将之煮开后,关火放入柴鱼片闷泡一分钟,过滤备用。
4.混合调味料B调成天妇罗的面煳。并将茄子、芦笋、香菇先沾面粉、再沾面煳入180℃油锅,中火炸约4分钟,至表面呈金黄色后即可取出。
5.将调合好的面煳用手取一些,轻甩200℃的油锅中,使之炸成颗粒状,即可捞出装盘备用。
6.将虾子先沾面煳,然后沾一圈作法5的面煳颗粒、再沾上面包粉后,入180℃油锅中,中火炸约5分钟,至表面呈金黄色后取出。
7.食用时沾作法3的酱汁会更加美味。

其他菜谱

柠檬风情II

柠檬风情II

做法:1.在每个酒杯里放1颗樱桃,然后在冷藏过的鸡尾酒调酒罐...

浓香南瓜饭

浓香南瓜饭

做法:1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用 2、炒...

青椒肉丝视频

青椒肉丝视频

...

紫苏红豆卷视频

紫苏红豆卷视频

...

石头火锅

石头火锅

做法:(1)所有材料洗净切好备用。 (2)先将麻油放入锅中加热,...

豆豆香

豆豆香

做法: 干黑豆加水泡制1晚,至全部胀发,捞出煮熟。豌豆也煮...

电饼铛南瓜饼

电饼铛南瓜饼

做法:南瓜切块,然后去皮。 把南瓜放进锅里蒸熟。 把南瓜捣...

母亲节爱心菜

母亲节爱心菜

做法:1.茯苓洗净后,加清水先熬取药汁,大火煮开后小火熬半...

玉米茸汤头

玉米茸汤头

做法:1.将材料A全部下锅以大火煮至沸腾,转小火再煮约1小时...

酱卤笋干

酱卤笋干

做法:1.卤汁A混合煮开熄火备用。 2.笋干取中间段(不要前端有...

肘花拍黄瓜

肘花拍黄瓜

做法:1:猪腿肉洗净开水里烫过洗去浮沫放在煮锅里 2:锅里放水...

拌小白菜

拌小白菜

做法:1.将小白菜择去黄叶,去根洗净,沥干水分,切成3厘米长...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法:1、将鲜牛肉块、牛杂洗净后,放入沸水锅内煮净血水捞...

薯泥抹酱

薯泥抹酱

做法:蕃薯蒸后压成泥,取出180公克,和蛋黄、奶油、鲜奶油、...

黑芝麻糊

黑芝麻糊

做法:1.炒制黑芝麻粉将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions