使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧鲫鱼

食材

材料:1.新鲜鲫鱼 2.大蒜切片,葱切段或丝,姜切片,红辣椒切小块各适量 3.豆瓣酱一大匙.红酒2大匙(我用的是白酒数滴,呵呵)老抽.糖.醋.水淀粉各适量.

做法

干烧鲫鱼
做法: 1.将鱼洗净,用刀在两侧划几道,把表面抹干水分;
2.锅内放油烧至7-8成热,下鲫鱼炸至表面金黄捞出沥干油分
3.锅中六适量油,放入材料2炒香,然后放豆瓣酱炒出红色,加红酒(也可用其他的酒代替,红酒颜色漂亮),加水,老抽和糖调好味,把鱼放入用小火略烧.
4.鱼熟后盛出,在汤汁中加入醋后,用少许水淀粉勾芡,淋在鱼上即可.

其他菜谱

肉糜炒豆角

肉糜炒豆角

做法:1,先用盐,味精,胡椒粉,酱油将肉糜腌10分钟,备用。...

海带豆腐汤

海带豆腐汤

做法:1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片...

炒海蛎配紫菜

炒海蛎配紫菜

做法:1.海蛎洗净,用漏勺把水控干。加入地瓜粉均匀沾裹,以...

酸锅牛肉

酸锅牛肉

做法:1.)将牛肉切片排入盘中。 2.)将所有汤料放入锅中,加适...

鲜虾黄金面包

鲜虾黄金面包

做法: 虾仁用清水冲洗干净。方面包片先切去4边,再切成2cm见...

蒜茸拌茄子

蒜茸拌茄子

做法:1.茄子洗净后,把蒂去掉,切成2-3段,然后对半切开,再...

橙汁海鲜沙拉

橙汁海鲜沙拉

做法:1.南洋鱿鱼洗净切圈状;鲜虾洗净去壳;淡菜洗净,备用...

鹌鹑蛋粟米羹

鹌鹑蛋粟米羹

做法:1、鹌鹑蛋盛碟上,蒸15分钟至熟,浸于清水中,等冷后去...

煎夹沙香蕉

煎夹沙香蕉

做法:1.将香蕉剥皮后剖为四片; 2.豆沙分成四团,搓成同样大...

韭菜鸡蛋合子

韭菜鸡蛋合子

做法:面里加一克的盐,和好面团放在一边醒15分钟.(兔子的格...

关东煮

关东煮

做法:A、白萝卜削皮后切成块,香菜切成末,素黑轮、三丝丸...

菠萝彩椒甜酸排骨

菠萝彩椒甜酸排骨

做法:一、准备好材料:排骨解冻、彩椒、洋葱切块、菠萝用盐...

辣酱

辣酱

做法: 先把油烧开,把花椒粒炸一下取出,再将生姜、蒜沫煸...

酱油水油蛤

酱油水油蛤

做法:1.锅中坐油见热,倒入洗净的油蛤。 2.稍翻炒后,倒入酱...

太湖三白

太湖三白

做法:臭豆腐切成小块,垫沙锅底。白鱼批片,白虾、银鱼整齐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions