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意大利春卷

食材

材料:材料猪肉、牛肉、鸡肉、胡萝卜、西芹、面皮、洋葱末、番茄汁、奶油、巴美臣芝士粉、盐、胡椒

做法

意大利春卷
做法: 1、将猪肉等加胡萝卜、西芹、洋葱末炒熟,加盐、胡椒调味,再搅碎拌匀成肉酱。
2、将面皮平摊,放上肉酱,卷成直径约5厘米的卷。
3、模具内浇入番茄汁,铺没底部,放入肉卷,在肉卷上再淋上番茄汁,盖上盖或锡纸,放入烤箱,烤至肉卷成熟后取出。
4、取锅将洋葱末炒香,加入奶油、白酒,浓缩至稠,即成奶油汁。
5、在肉卷上淋上奶油汁,撒上芝士粉,最后放入?炉内?至芝土呈金黄色即可。
特别关照
芝士不能烤焦,以呈金黄色为宜。

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