使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式抹茶冰淇淋

食材

材料:牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克

做法

日式抹茶冰淇淋
做法: 1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。。
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅,用微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。看锅 内奶糊变稠,勺子上沾的奶糊可以划出线,马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上,看两边冻硬中间稍软,取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀,再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。

其他菜谱

烟熏三文鱼牛油果色拉

烟熏三文鱼牛油果色拉

做法:(1)牛油果去皮剖开,挖出核,半个留用,另半个切成丝。...

口水鸡

口水鸡

做法:1.将花椒粉1t和辣椒粉1.5T一起放入碗中,把1.5T香油+1.5T橄...

冬瓜闷田鸡

冬瓜闷田鸡

做法:先把油窝,热红了,放蒜头。再把冬瓜放下去 再把250克...

全家福银耳饮

全家福银耳饮

做法:1、银耳加水发到完全撑开;琥珀桃仁切碎;炒花生1勺仁...

核桃乳酪蛋糕

核桃乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油以隔水溶化方式回...

芥菜番薯

芥菜番薯

做法:1. 鲮鱼滑加少许水、1汤匙油、适量盐和一个蛋清,沿一...

布朗冻芝士蛋糕

布朗冻芝士蛋糕

做法:1、吉利丁在凉水中泡软,然后加入牛奶中,隔热水融化...

鲔鱼三明治

鲔鱼三明治

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

耗油盐虾

耗油盐虾

做法:1热油锅(有倒多点,有点炸虾的风味)倒入虾炒 这时放...

黑芝麻杏仁米粥

黑芝麻杏仁米粥

做法:黑芝麻、杏仁、米浸水后擂烂成糊,煮熟。甘草煎水取汁...

咖啡千层派

咖啡千层派

做法:1.将千层派皮用桿面棍桿成30×40㎝,放入烤盘中,将派皮...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法:1.锅入油烧至八成熟,放入切好的“魔方”块冬瓜; 2.将...

车厘子优酪乳慕斯

车厘子优酪乳慕斯

做法:1车厘子(樱桃)洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白...

炸排骨

炸排骨

做法:1.骨预先用急汁、生抽和胡椒面腌制好,沥干,再用慢火...

南姜茶

南姜茶

做法:1.将南姜片洗干净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions