使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠丸子

食材

材料:猪肉糜250克,鸡蛋1个,清水2大匙,玉米淀粉1大匙,白胡椒粉少许,盐适量,生姜1小块,糯米65克

做法

珍珠丸子
做法: 1.糯米事先用清水浸泡半个小时以上;
2.生姜洗净,切片再切丝,再切成姜米;
3.除糯米以外的其他材料,全部加入到肉糜中,用筷子朝一个方向,转圈搅拌至均匀,再稍微多搅拌一小会(这样搅拌上劲,做出来的肉丸子口感比较好);
4.泡好的糯米,沥去多余水分,可以加少许盐拌匀调味,也可以不加;
5.调好的肉糜,做成一个个肉丸子,排上盘子,用手抓糯米,粘到肉丸子上,基本均匀粘满就可以了;
6.锅里烧开水,肉丸子上蒸格,中火,15分钟左右,至糯米透亮即可。

其他菜谱

东南亚的肉骨茶

东南亚的肉骨茶

做法:1.排骨飞水后,捞出控净; 2.锅内放水,将肉骨茶料放入...

冬瓜腐乳炆鸡

冬瓜腐乳炆鸡

做法:1.鸡洗净斩件,用酒和盐腌一下。 2.腐乳两到三块捣碎和...

吮指鸡块

吮指鸡块

做法:1、鸡胸肉洗净沥干,放料理机里打成肉蓉,放适量生姜...

香煎多宝鱼

香煎多宝鱼

做法:1、把多宝鱼开膛去内脏洗净,打上十字花刀,用葱5克、...

牛杂刀削牛肉面

牛杂刀削牛肉面

做法:1.牛筋放入锅中,与淹过牛筋的水量一起预煮20~25分钟,...

椰香麦芬蛋糕

椰香麦芬蛋糕

做法: 1、鸡蛋打散,加细砂糖打匀,倒入色拉油拌匀,再倒入...

寿司手卷自己做(上篇)——【鳗鱼寿司】

寿司手卷自己做(上篇)——【鳗鱼寿司】

做法: 1、在蒸熟的米饭内按照100:1放入寿司醋拌匀备用; 2、鳗...

椰香西米露

椰香西米露

做法:1.西谷米放入沸水中,以中小火煮至西谷米中间呈现一小...

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

松子仁粥

松子仁粥

做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,...

红烧丸子

红烧丸子

做法:1、把香菜剁碎,与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中,加点...

绿茶红豆冰淇淋

绿茶红豆冰淇淋

做法:1.红豆泡一夜,煮熟。 2.蛋青和40克白砂糖打发,奶油打...

玫瑰蛋糕

玫瑰蛋糕

做法:1.可可蛋糕切成三片。 2.鲜奶油加入砂糖,用电动打蛋器...

莲蓬豆腐

莲蓬豆腐

做法:1.豆腐以滚水汆烫后,切去老皮,放凉后将豆腐捣碎成泥...

爆炒猪肝

爆炒猪肝

做法:1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions