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皮冻

食材

材料:肉皮

做法

皮冻
做法: 1.将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净
2.切成小块
3.把肉皮加水放锅里熬,为了省煤气我用的高压锅,只需要20分钟
4.熬好了放到阳台里冷却,一个小时就可以了
5.晶莹剔透有弹性,浇上蒜酱味道棒极了!