使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧蹄筋

食材

材料:蹄筋300公克,红萝卜80公克,小黄瓜50公克,青花菜1棵,姜15公克,大蒜3粒,葱1支,红辣椒1支,香菇精1/4小匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1小匙,白砂糖1小匙,白胡椒粉适量,米酒1大匙,黑醋1小匙,香油1/2小匙,高汤3/2杯,酱油1大匙

做法

红烧蹄筋
做法: 1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净。
2.红萝卜洗净、去皮、切长条,小黄瓜洗净、切滚刀块,分别放入热油锅中炸至变色,捞出沥干油分备用。
3.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1爆香,再加入所有调味料、处理好的蹄筋与作法2的红萝卜大火煮开,改小火煨烧至入味,最后放入作法2的小黄瓜炒匀即可盛盘。
4.将青花菜洗净、切小朵,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分,排于蹄筋盘中作为装饰即可。

其他菜谱

葱花芝麻烧饼+发面糖饼

葱花芝麻烧饼+发面糖饼

做法: 芝麻烧饼: 1用高筋粉或自发粉发面约1小时。食用油...

泰式辣炒鱼块

泰式辣炒鱼块

做法:锅加油少许,下红咖喱酱炒香,火力减小加辣椒膏拌炒匀...

黑白菜

黑白菜

做法:1.首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发...

香煎带鱼

香煎带鱼

做法:1.带鱼去除内脏、背鳍,在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕;...

凸糖

凸糖

做法:1.取一个容器,倒入细砂糖和黑糖混合均匀成为混合糖备...

蜜汁生姜炒虾仁

蜜汁生姜炒虾仁

做法:1.取一个大平底锅,置于中火上,放橄榄油及捣碎的干辣...

草莓奶油霜

草莓奶油霜

做法:1.材料白油和奶油以打蛋器拌至颜色变白、体积变大,加...

百香冰沙

百香冰沙

做法: 果汁杯,果汁机,盎司杯,小平匙。 制作步骤 将鲜牛奶...

玫瑰乌梅茶

玫瑰乌梅茶

做法: 乌梅先用冷水冲洗一下,然后和玫瑰一同放入茶壶中。...

银耳南瓜粥

银耳南瓜粥

做法:南瓜去皮去瓤,切块 银耳,水发好,洗净 大米先入锅煮...

太极蔬菜羹

太极蔬菜羹

做法:1、菠菜取叶焯水,打成菠菜汁。 2、锅内注入高汤,调味...

红萝卜玉米马铃薯猪骨汤

红萝卜玉米马铃薯猪骨汤

做法:1、骨头沸水祛除血水 2、红萝卜,马铃薯去皮,玉米按自...

松仁土豆

松仁土豆

做法:1.土豆去皮切厚片,用清水冲洗干净; 2.鸡蛋打散,加入...

菊花茄子

菊花茄子

做法:1.用两只身材修长的茄子,切成长5厘米的圆柱,然后在横...

甜杏果酱DIY

甜杏果酱DIY

做法:1、将杏洗净晾干,去核,加入糖用小火慢慢熬制。 2、准...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions