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芋头烧肉

食材

材料:荔浦芋头半个,五花肉2斤,葱1根,姜2片,八角1粒

做法

芋头烧肉
做法: 1、芋头洗净,去皮,切块备用;
2、五花肉切块儿备用;
3、锅烧热后,下入少许食用油,加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中,煸炒。
4、添加糖,烹入料酒和生抽、老抽,给肉炒上色;
6、锅内添加刚没过肉的热水,大火煮开后转中小火;
8、肉煮到快熟时,放入芋头。
9、汤汁基本收尽,即可出锅。

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