使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花雕仔姜蒸蟹

食材

材料:鲜活大闸蟹 1只,花雕酒 50ml,仔姜 10g,白砂糖 2g,盐 2g,生抽 2茶匙(10ml),芝麻香油 1茶匙(5ml),香醋 1茶匙(5ml),小红辣椒1支,香葱 2根

做法

花雕仔姜蒸蟹
做法:
洗净大闸蟹,将其去腮切成大块;仔姜洗净,切成薄片;小红辣椒切圈;香葱切碎,备用。
将切好的大闸蟹块盛入盘中,调入花雕酒、仔姜片、白砂糖和盐略拌腌制15分钟。
将腌好的蟹块放入已盛水的“食神蒸霸”蒸笼,再放进美的蒸汽微波炉,微波高火16分钟至熟,取出码入盘中。
取一只小碗调入蒸蟹时释出的汤汁、生抽、芝麻香油、香醋、小红辣椒圈和香葱碎拌匀,再次放入美的微波炉中加热30秒钟,取出用大闸蟹蘸食即可。

其他菜谱

奶油螃蟹

奶油螃蟹

做法: ...

香菇Risotto

香菇Risotto

做法:将高汤烧开,停火放在一旁备用,锅中倒入橄榄油,中高...

五味酱

五味酱

做法:1.蒜头、青葱和辣椒洗净后,沥干水份,切成碎末状备用...

松仁鱼丁配面包鱼卷

松仁鱼丁配面包鱼卷

做法:面包鱼卷: 1. 南瓜去皮蒸熟,捣烂备用 2. 全麦面包用小...

香烤甜不辣

香烤甜不辣

做法:(1)先将甜不辣用竹签串好:圆片状用2支竹签并行串起,...

雪菜肉丝

雪菜肉丝

做法:1.雪?红切末,浸泡冷水洗去过多的盐分,并挤干水分。...

凉拌竹小町

凉拌竹小町

做法:1.)所有材料洗净沥干水份,竹小町切薄斜片,红椒、黄椒...

糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨

做法:1.先将菠萝用盐水泡过,捞起; 2.预先调好汁,大概适量...

意大利肉酱面

意大利肉酱面

做法:1.分别是罗勒叶(一大堆绿色的叶子)、西红柿、洋葱、...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);...

咸鱼田鸡煲饭

咸鱼田鸡煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分,放...

沙茶酱爆花枝

沙茶酱爆花枝

做法:1.花枝洗净切片状;西芹、红萝卜去皮切片;黑木耳洗净...

海绵蛋糕

海绵蛋糕

做法:1.混合低筋面粉与香草粉,过筛2次,备用。 2.材料A放入...

绿花菜配笛鲷鱼块

绿花菜配笛鲷鱼块

做法:1.烤箱预热至180℃。笛鲷鱼块沥干,用刷子抹上一汤匙橄...

酥炸花生

酥炸花生

做法:1.花生放油锅里炸熟,出锅后均匀撒上盐即可 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions