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苦瓜猪肉盅

食材

材料:苦瓜、猪肉、香菇、虾、鸡蛋、葱、蒜、盐、味精、香油

做法

苦瓜猪肉盅
做法: 苦瓜切段去瓤;猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、蒜蓉、盐、味精调匀成馅,塞入苦瓜;将塞好的苦瓜装盘,放入蒸锅蒸十分钟,出锅淋香油撒葱花即可。