使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

八宝鸭

食材

材料:主料:肥鸭,笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菇丁,莲子,虾米,糯米饭,绍酒,酱油,白糖,味精,虾仁,湿淀粉,熟青豆,猪油。

做法

八宝鸭
做法: 壮嫩鸭宰杀治净,劈开背脊,剪去鸭脚,入沸水锅焯水后捞出洗净,沥干,在鸭身上抹上酱油;将笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菇丁,莲子,虾米,糯米饭放入碗内,加绍酒,酱油,白糖,味精,拌和成馅放入鸭肚内,背朝上放入盛器,上笼蒸三四小时,至鸭肉酥烂时取出翻扣在盘中;炒锅烧热,下猪油,将虾仁滑熟取出,锅内留油少许,放笋片,冬菇片,加酱油少许,蒸鸭原汁适量,烧沸后放虾仁和熟青豆,下湿淀粉少许勾芡,淋上猪油,出锅浇在鸭身上即成。

其他菜谱

惹味烤鸡翅

惹味烤鸡翅

做法:1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓...

豉汁青口

豉汁青口

做法:1.拿一个小碗,到入酱油,剁碎的豆豉,少量蒜蓉,少量...

菠萝羊肉

菠萝羊肉

做法:1.把羊肉切成小方块,菠萝去皮、心切成1厘米厚、2.5厘米...

肉苁蓉猪肉锅贴

肉苁蓉猪肉锅贴

做法:1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸...

蕃茄蛋花汤

蕃茄蛋花汤

做法:1.蕃茄切块后,取锅烧热后倒入少量油,加入葱段爆香,...

贝蓉海参

贝蓉海参

做法:1、将辽参入清汤汆过,捞出沥去汤汁。 2、勺内加清油烧...

大骨高汤底

大骨高汤底

做法:1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后,捞起洗净备用。...

醉蛎主

醉蛎主

做法:1.将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2.将黄酒、...

滑熘鳗鱼三明治

滑熘鳗鱼三明治

做法:1.将蛋打散,加入牛奶及盐,拌匀。 2.平底锅烧热,倒入...

低糖低脂美味葡式蛋挞

低糖低脂美味葡式蛋挞

做法:一.挞皮 1.从超市买的挞皮是冷冻的 从冷冻室拿出 室温放...

杏仁芝士樱桃派

杏仁芝士樱桃派

做法:1.派皮用的就是我最喜欢的.糖40克+牛油75克一起打松发...

彩椒香干

彩椒香干

做法:1.将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝; 2.熏干切成细...

当归蒸鸡

当归蒸鸡

做法:1.当归洗净。 2.鸡洗净后切件,放入碟中,加入当归、盐...

咖啡排骨

咖啡排骨

做法:1、将肉排洗净,切成小方块,加入吉士粉、精盐、味精...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法:1:酱油拌汁制作:半小匙卤汁加酱油两大匙白糖大半匙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions