使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

八爪鱼爆蘑菇

食材

材料:八爪鱼450克,白蘑菇250克,新鲜红椒1个,新鲜青椒1个,姜蓉10克,蒜蓉10克,炒菜用A:细盐1/4小匙,料酒1小匙,酱料B:生抽2大匙,砂糖1茶匙,鸡精1/4茶匙,水淀粉C:玉米淀粉1小匙+加清水1大匙

做法

八爪鱼爆蘑菇
做法: 1.用剪刀将八爪鱼的肚子剪开,取出内脏。
2.将鱼身表面的黑膜剖除,冲洗干净。
3.将处理好的八爪鱼放入开水中,氽烫至变色马上捞出。
4.将烫好的八爪鱼分开成小份。
5.白蘑菇去蒂,切成6MM厚片,青红椒切成菱状。
6.将蘑菇放入开水中氽烫至水再度开,取出沥净水备用。
7.锅内热少许油,放入青红椒,细盐1/4小盐炒至断生,盛出备用。
8.锅内冷油,放入姜,蒜蓉爆出香味,放入八爪鱼,料酒大火快炒约1分钟。
9.再加入白蘑菇片,及酱料B,大火爆炒至水份收干。
10.加入炒好的青红椒块。
11.玉米淀粉加水调成水淀粉,淋在菜表面。
12.再翻至起芡的效果即可。

其他菜谱

杭椒拆骨肉

杭椒拆骨肉

做法: 拆骨肉煮熟将肉取下,改成块待用,杭椒切成节。 拆骨...

萝卜干炒毛豆

萝卜干炒毛豆

做法:1.萝卜干洗净切成丁备用; 2.热锅入油,油温后下毛豆仁...

芋头糖水

芋头糖水

做法:1.芋头去皮切块。 2.水烧开后加入姜片,然后再加入芋头...

葡萄干瑞士卷

葡萄干瑞士卷

做法:1.)模型底部垫白报纸,均匀洒上葡萄干备用,材料2混合...

栗子粥

栗子粥

做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,...

猪骨花生粥

猪骨花生粥

做法:将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段,姜切片...

凉拌意面

凉拌意面

做法:紫洋葱切条,绿葱叶切段,空心面煮好后切段。 加盐,...

咖喱土豆

咖喱土豆

做法:1。土豆切丁、洋葱切丁、口蘑切片、鸡肉切小块 2。热锅...

鱼腥草茶

鱼腥草茶

做法:1.鱼腥草洗净沥干水份备用。 2.准备一干净陶壶,将作法...

香辣肉丁虾皮

香辣肉丁虾皮

做法:1.爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉. 2.把腌好的肉丁下...

红辣椒饼干

红辣椒饼干

做法: 1、干红辣椒剪碎,加入过筛的低粉,再加入糖、泡打...

竹笋炒肉丝

竹笋炒肉丝

做法:1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒...

高汤风味厚蛋煎

高汤风味厚蛋煎

做法:1.将蛋打散,与其他的材料A拌匀成蛋液备用。 2.日式煎...

平菇瘦肉汤

平菇瘦肉汤

做法:1.瘦肉切片,加盐,胡椒粉拌匀备用.葱切成段。 2.平菇...

天使蛋糕

天使蛋糕

做法: 蛋白分次加入细砂糖打至九分发,加入少许朗姆酒,继...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions