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冬瓜白果

食材

材料:冬瓜400公克,白果7颗,枸杞10公克,素香菇卤肉汁500㏄,水300㏄

做法

冬瓜白果
做法: 1.冬瓜洗净去皮,切成薄块;白果入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗;枸杞洗净备用。
2.砂锅中倒入素香菇卤肉汁、水及作法1的冬瓜和白果,以大火煮开后,转小火焖煮25分钟,最后加入枸杞再拌煮1分钟即可。