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辣味担担面

食材

材料:阳春面70克,绿豆芽20克,韭菜15克,辣酱肉燥2大匙,高汤200㏄

做法

辣味担担面
做法: 1.绿豆芽洗净,韭菜洗净、切小段。
2.将高汤烧开后,盛入面碗中。
3.将阳春面放入滚水小火煮约1分钟,捞起沥干水份,盛入作法2的面碗中。
4.滚水继续烧开,放入作法1的材料略烫,捞起沥干水份后放于作法3的面上,最后趁热淋上辣酱肉燥即可。

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