使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣虾仁烘蛋

食材

材料:主料:虾仁4两(160克),小洋葱1个,葱1条,蒜头2粒,鸡蛋4只, 调料:盐1/3茶匙,胡椒粉及麻油少许,生粉1/2茶匙,蛋白1汤匙。 芡汁料:酸辣汁1/4杯,水1/2杯,糖,生粉各1/2茶匙,生抽1茶匙

做法

酸辣虾仁烘蛋
做法: (1)虾仁去黑肠,洗净及抹干水,拌入腌料拌匀腌20分钟,洋葱切条,葱切段蒜头切碎,蛋与调味料拌匀。
(2)烧热2汤匙油,倒入蛋汁翻炒至凝固,改用中慢火烘至两面金黄色,取出上碟。
(3)再烧热2汤匙油,爆炒虾仁,加入洋葱,蒜头及葱炒香,最后加芡汁煮滚,淋于蛋面即成。
心得:此菜酸甜香口,蛋要炒得香滑,油量及火候都要掌握好。

其他菜谱

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

啤酒阿美

啤酒阿美

做法:(1)取一个透明杯子,先倒入约1/3杯高度的番茄汁。 (2)再...

苦瓜牛肉汤 

苦瓜牛肉汤 

做法:1) 首先要将苦瓜去籽、洗净再剖成两半,在开水锅中略烫...

冰糖元甲

冰糖元甲

做法:1、将活甲鱼剁下头,滴净血水,放入冷水锅内煮开捞出...

烤西葫芦之塔酱风味

烤西葫芦之塔酱风味

做法:西葫芦纵着切片,锅里不放油,把西葫芦放入,撒些黑胡...

番茄虾仁

番茄虾仁

做法:1.番茄洗净,切小丁备用。 2.新鲜虾仁、青豆仁入水略为...

义式贝果

义式贝果

做法:1.将调味料混合均匀备用。 2.鸡腿切成对半,内面用刀划...

美味披萨

美味披萨

做法: 1、将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时; 2、将洋...

泰式乌头鱼(明炉煮乌头)

泰式乌头鱼(明炉煮乌头)

做法:1.新鲜乌头鱼一条.香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎...

鸡肉酥

鸡肉酥

做法:1.)将高筋及低筋面粉混合过筛,并在面粉中央拨出一个凹...

起士牛肉堡烩饭

起士牛肉堡烩饭

做法:1.牛绞肉加入盐抓匀后以摔打方式至肉出筋,再加入其他...

茶燻黄金蛋

茶燻黄金蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满...

南煎丸子

南煎丸子

做法:1、猪肉切细末,加调味料①(香油除外)顺一个方向搅拌,...

蒜茸开边虾

蒜茸开边虾

做法:1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐,小火慢慢炸香蒜泥,等...

炒葱椒鸡

炒葱椒鸡

做法:鸡杀血去毛洗净,脱骨拆净肉加上花刀法,切成块状,然...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions