做法:
1. 将玉米面与普通面粉混合,加入奶粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀;
2. 用筷子边搅拌边加入温开水,直到混合面粉呈现大片雪花状;
3. 洗干净双手,将面粉揉成面团,再等分为10小块;
4. 一手拿起一小块面团,裹在另一只手的食指上,将面团整成塔形;
5. 慢慢将成型的小窝头从指头上取下来,边取边轻轻转动,以免小窝头散型;
6. 小窝头都成型后,每个头上点缀一颗枸杞,逐个摆在蒸屉上;
7. 蒸锅烧水,待水开之后放入蒸屉,10~15分钟即可出锅。
刚出锅的小窝头一个个憨头憨脑的样子,很可爱,还等什么,开动吧^_^