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油沸果

浙江省/杭州/桐庐特产

　　油沸果很有特色。稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅。油沸后而成。

　　先将调好的稀面，盛入上小下大、直径约为8公分的铁勺里，先油沸成半个面壳，然后加馅儿，再用稀面封好外壳，炸黄，倒出一个半锥体的油拂果即可。乘热吃，脆香，油而不腻。

本文来自天下民宿 BNBVISTA.COM

　　

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