板栗炖土鸡

　　板栗炖土鸡制作方法：

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　　将土鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；

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　　将栗子去掉外壳，大枣用水洗净； 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

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　　把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫， Copyright BNBVISTA.COM

　　小火炖2小时左右； 天下民宿

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　　至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。

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　　制作提示：土鸡炖制时间要长，去栗子外皮膜前可先炸一下，外皮容易去。