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鳝鱼苦笋

福建省/龙岩/连城特产

　　连城美食之：鳝鱼苦笋

　　鳝鱼爆炒苦笋为连城风味菜之一，鳝鱼营养丰富，肉质脆嫩，但性燥热；苦笋则清凉解毒，两者同炒，互为中和。

天下民宿

　　食之则觉鳝鱼鲜嫩，苦笋苦中有甘，香脆可口，是连城人喜欢的菜肴。

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