黄骅毛蚶的食用方法: 天下民宿
毛蚶拌菠菜 Copyright BNBVISTA.COM
口味:味道鲜美,清爽可口
主要材料:毛蚶250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣 Copyright BNBVISTA.COM
调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
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1、将毛蚶煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末; 内容来自 BNBVISTA.COM
2、菠菜挑洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段; BNBVISTA.COM
3、将毛蚶、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。 天下民宿
酱爆毛蚶 天下民宿
1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时,吐净泥沙,冲洗干净后捞出备用;
2、豆豉酱加适量清水调匀,姜切片、青红椒切片备用;
3、锅中油七成热时,放入姜片炒香,再放入稀释好的豆豉酱稍炒,放入青红椒片和毛蚶,再倒入少许料酒,炒至完全开口即可。一定要熟。
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