鄱湖胖鱼头 | 天下民宿特产美食

江西省/南昌/东湖区特产

　　特点

　　鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富。 Copyright BNBVISTA.COM

　　原料

BNBVISTA.COM

　　鳙鱼头一只，约3000克。天下民宿

　　制作方法 Copyright BNBVISTA.COM

　　 1、鱼头洗净、剁开，放料酒、精盐腌渍10分钟。 Copyright BNBVISTA.COM

　　 2、将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟。内容来自 BNBVISTA.COM

　　 3、取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅内炒香，加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。天下民宿

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