寿光绿实杆芹菜 | 天下民宿特产美食

山东省/潍坊/寿光特产

寿光绿实杆芹菜为地理标志证明商标。

　　寿光绿实杆芹菜

　　寿光绿实杆芹菜与韭菜齐名。植株粗壮，高者可达1.5米，叶柄充实，抗倒伏，水分多，质脆嫩，味较淡，不易抽苔，耐贮藏运输，适于秋种和越冬保护栽培，一般亩产7500公斤，近几年，全市种植面积在2万亩左右，总产1.5亿公斤左右。

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　　绿杆芹菜收获后，置于地窖之中靠实，，洒水避光，以低温促其二次发育，抽筋丝，两个月窖藏之后，使其酥脆，柔弱无骨，刀拍八瓣，炒、拌皆宜，成为地产一绝。内容来自 BNBVISTA.COM

　　寿光绿实杆芹菜天下民宿

　　寿光蔬菜瓜果产业协会

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