又名红果。味道酸甜，具有消积散气等功用。现医药所用山楂丸，热性健脾胃，助消化，还可加工成多种食品如山楂糕、糖蘸山里红和红果酒等。沙里红个大、大红色、皮薄、肉厚呈粉红色，闪光发亮，食之味酸甘美。