茶品特性
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“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载,清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六都,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,曾赏黄金一两,列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”,该地亦改名为黄金寨,现在该地仍有两百多年的大茶树。“湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点,被誉为中国(世界)最好的茶,“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%,是同期绿茶的2倍以上,且茶多酚含量高达20%,所制产品滋味醇爽、浓而不苦,耐冲泡,推销成功率90%。 天下民宿
茶品故事
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据《明世宗嘉靖实录》记载:明朝嘉靖十八年(1545年)农历四月,湖广贵州都御史陆杰,从报警宣尉司(今保靖县城迁陵镇)取道往镇溪(今吉首市)巡视兵防,途径保靖辖区的鲁旗(今保靖县葫芦镇)深山沟壑密林中,一行百余人中,有多人染瘴气,艰难行至两岔河苗寨,染瘴气人已不能行走,苗族向姓家老阿婆,摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武-服用,饮茶汤后半个时辰,瘴气立愈。陆杰十分高兴,当场赐谢向家老阿婆黄金一条(金条),还将此茶上报为贡品,岁贡皇朝帝君。从此时开始,该茶在市场上就有“一两黄金一两茶”的尊贵身价。一种自然生长在苗家深山之中的无名茶树,便有了“黄金茶”之名,该苗寨也因茶而名为“黄金村”。 清《保靖县志》亦记载:清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六郡,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,赏黄金一两,奉为贡品。现该村仍有数百年生的大茶树。
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保靖黄金茶地理标志地域范围以湖南省保靖县农业局《关于确定保靖黄金茶农产品地理标志地域范围的批复》(保农办[2008]61号)提出的范围为准。即:湖南省保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇等3个乡镇现辖行政区域,东经109°12'—109°33',北纬28°24'—28°36',海拔330米—1272米,东临阳朝乡、古丈县默戎镇,南连吉首市矮寨镇、马颈坳镇、己略乡,西接花垣县长乐乡、董马库乡和排料乡,北邻涂乍乡、-乡。区域内保靖黄金茶生产面积为2100公顷,年产量86吨。