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咸鱼头豆腐汤

湖南省/邵阳市/隆回特产

　　咸鱼头豆腐汤

　　用料：咸鱼头一个切开边、板豆腐两件、菜干60克、姜一片。 BNBVISTA.COM

　　做法：菜干浸软，洗净揸干，切短度。咸鱼头洗净抹干，煎片刻去腥味，煎后铲起，用热水冲洗，使去油。把适量水煲滚，放下咸鱼头、豆腐、姜、菜干煲滚，慢火煲三小时，试味后再下盐。内容来自 BNBVISTA.COM

　　

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