材料: 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
主料:米饭 茶叶
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辅料:水 BNBVISTA.COM
做法:
1 、取适量茶叶入杯开水冲泡,静置十分钟左右 BNBVISTA.COM
2、 白米淘净,倒入事先泡好的茶水
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3、 按常规煮饭即可 BNBVISTA.COM
制作提示:
在烧煮的过程中,茶叶中的特有的清香就会渐渐融入米饭中,而米饭原有的香甜味又能缓解茶叶的苦涩。用茶水煮饭不仅能收到色、香、味俱佳的效果,还有以上列举的食疗保健功能。 需要注意的是,茶水煮饭时茶叶不要放得太多,以茶叶的味道不盖过米饭的香味为最佳,也不要用隔夜茶。常吃茶水煮饭,要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等,食物只有做到合理搭配,才能充分发挥其营养价值。 对于一些忌茶的人,最好也不要用茶水煮饭,如溃疡病患者、容易失眠的人。还有贫血患者也不宜食用。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM