麻辣凉粉做法:
1,把绿豆粉和水按1:6的比例调开。
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2,放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了。
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3,先把它放凉了,然后再放进冰箱里冷藏一会。 Copyright BNBVISTA.COM
4,待凉粉凝结好后,拿出来,扣在菜板上。接着就可以切了!我从国内带了凉粉刮子,所以用起来比较方便.没有也没关系,就用刀切成条,只要不太粗就行了。 天下民宿
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