原料:
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精面粉,猪前夹肉茸,色拉油,绵白糖,虾子,葱末,姜末。 天下民宿
制作:
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将猪前夹肉茸加入色拉油、糖、虾子、葱末、姜末,搅拌入味,逐渐加入清水搅 BNBVISTA.COM
拌成馅。将温水面团揉匀,搓成长条,摘成小剂,逐只按扁,再擀成中间厚,四周稍薄的圆皮,包入馅,边贴边捏出尾楞形褶皱,成月牙形生饺坯,蒸熟。 BNBVISTA.COM
特点:
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形似新月。皮薄馅多,卤汁盈口,口味咸鲜。