腊味蒸滑鸡 | 天下民宿特产美食

四川省/宜宾市/兴文县特产

　　腊味蒸滑鸡

　　　腊味蒸滑鸡原料：腊肠1条，腊肉1/3块，干肠1条，土鸡1/4只，香菇数朵。 BNBVISTA.COM

　　制法：

本文来自天下民宿 BNBVISTA.COM

　　1、腊肠、腊肉及干肠切片后，过滚水略烫过备用。天下民宿

　　2、鸡肉斩件备用。

天下民宿

　　3、将鸡肉放入锅内，加上调味料后，再放上香菇片、姜片、蒜片及各式腊味，蒸锅蒸约20分钟至鸡肉熟透即可。天下民宿

　　千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间，那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。内容来自 BNBVISTA.COM

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