正安娃娃鱼 Copyright BNBVISTA.COM
《正安县人民政府关于划定“正安娃娃鱼”地理标志保护范围的请示》,正府呈〔2012〕142号
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贵州省正安县地方标准: 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
DB520324/02-2012《正安娃娃鱼养殖技术规程》
正安娃娃鱼质量技术要求 天下民宿
一、种源
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大鲵(Andrias davidianus)。
二、养殖环境条件
养殖环境要求安静、光线阴暗,水源充足、水质清新、无污染,符合国家养殖用水水质标准要求,水温12℃至18℃、pH值6.5至7.5,溶氧量≥4mg/L。
三、生产方式
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产地范围内人工仿生态养殖按个体大小、体质强弱,分级分池饲养。 天下民宿
四、养殖 天下民宿
1.放养:放养密度为苗种阶段60至100尾/㎡,成鲵阶段5至10尾/㎡,放养规格个体体重之间相差≤50%。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
2.投饵:1月龄到8月龄主要饵料为红线虫;8月龄以后主要为鲜活的中华花鳅、小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。
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3.捕捞标准:个体重≥1.5kg。
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4.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
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五、质量特色
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1.感官特色:背部褐黑色麻花纹均匀明显,尾部修长,肉质细嫩。 BNBVISTA.COM
2.理化指标:蛋白质含量≥15%,脂肪含量≤5%。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。