敖汉旗长胜镇有“荞麦之乡”的美称,这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件,昼夜温差大,光照充足,比较适宜荞麦的生长,因此,荞麦在该地区种植面积大,产量高,年产量在200万公斤左右,因其无农药、无化肥污染而被称为“绿色食品”。

  牛力皋川位于长胜镇境内,因种植荞麦历史悠久,品质优良而闻名,特别是在日本韩国的客商中有一定的知名度,在该地区土壤和气候条件下种植的荞麦,以其“粒饱、皮薄、面多、粉白、筋高、品优”而驰名中外,牛力皋川荞面更是香甜可口,味道纯正,色香味俱佳,是荞麦面中的上品。 天下民宿

  1999年,在国家工商局注册“牛力皋”牌荞面,该品牌荞麦面已畅销北京辽宁等各大中城市,并远销日本、韩国等国家和地区,深受国内外人士的赞誉。

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