名优特产增盛永牌花生米,该产品是由誉满全国的扶余“四粒红”花生加工而成。“四粒红”花生属珍珠型小花生,3——4粒果多,种皮鲜红色,粒度均匀,营养非常丰富,脂肪含量为44-45%,出油率40——43%,蛋白质含量24——36%,碳水化合物含量10——24%,富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。米质优良,口感极佳,是榨油、食品加工业和轻工业的重要原料。具有降低胆固醇,预防动脉硬化、高血压和开脾健胃的功效,促进人体发育。无论生食,炒食。煮食或制成各种食品,都纯香可口,人们普遍欢迎。2000年在扶余县首届产品评展会上被评为十大特色产品。

  增盛镇位于扶余县西南部,是典型的风沙土区。具有光照充足,积温高,降雨适量,无霜期相对较长的特点,非常适应“四粒红”花生生长。所以,早已成为扶余“四粒红”花生生产基地。花生种植面积年均达10000多公顷,占总耕地面积的80%

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