• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小牛肉配法国蘑菇汁

食材

材料：材料小牛肉、各式蔬菜、黑菌、法国蘑菇、土豆粉、鸡蛋、面包糠、红酒、黄汁、盐、胡椒、洋葱、百里香、黄油、牛奶

做法

小牛肉配法国蘑菇汁
做法： (1)小牛肉用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍2小时左右。
(2)各式蔬菜切成条或片；土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆球，中间混以切细的黑菌末，沾上蛋液，再滚上面包糠。
(3)用黄油将洋葱末炒香，加入法国蘑菇、红酒、黄汁、盐、胡椒，烧开，收浓后用粉碎机将蘑菇连汁一同搅打、粉碎，再加热。
(4)小牛肉在扒炉上扒制上色，放入烤箱烤至所需的成熟度。
(5)各式蔬菜焯水后，用黄油加洋葱末翻炒，并加盐等调味，土豆球炸至呈金黄色。
(6)将小牛肉批成片状装盆，配以各式蔬菜、土豆球，淋上蘑菇汁。
特别关照
根据牛肉情况，控制烤箱温度。

相关菜谱

煎蘑菇牛肉串 煎蘑菇牛肉串
小枣蘑菇炒小牛肉丝 小枣蘑菇炒小牛肉丝
小牛肉饼 小牛肉饼
牛肉串 牛肉串
香煎西冷配法国蘑菇汁 香煎西冷配法国蘑菇汁
西冷牛排配法国蘑菇汁 西冷牛排配法国蘑菇汁
帕尔玛火腿煎小牛肉 帕尔玛火腿煎小牛肉
牛排 牛排

其他菜谱

金橘大理石芝士蛋糕

金橘大理石芝士蛋糕

做法：用桃酥代替消化饼干做饼底。感觉桃酥很难压得非常细腻...

香浓牛奶炒饭

香浓牛奶炒饭

做法： 先电饭煲蒸熟米饭备用，最好一份泰国香米饭，一份粳...

玫瑰家园小厨房--芝麻酥饼+萝卜酥

玫瑰家园小厨房--芝麻酥饼+萝卜酥

做法：1.将All purpose面粉分别用水和猪油和成油面团和水面团，...

铁板豆腐

铁板豆腐

做法：1.)所有材料洗净，鱼豆腐扬切成小块，香菇切半，红萝卜...

梅汁苦瓜

梅汁苦瓜

做法：1.苦瓜去头尾切对半（不要去籽为佳），洗净；辣椒切斜...

传统姜撞奶

传统姜撞奶

做法：1. 姜去皮磨蓉 2. 用茶隔压出姜汁，份量大概每碗两小匙...

肥肠豆花

肥肠豆花

做法：1.姜、蒜切细末，葱切花备用； 2.将肥肠去杂质洗净，放...

香汁烧鱼皮

香汁烧鱼皮

做法：将鱼皮切成7厘米长的段，用开水煮透，加入绍酒再煮5分...

咖哩土豆牛肉饭

咖哩土豆牛肉饭

做法：1、牛排肉解冻，土豆、洋葱、胡萝卜切丁。 2、煸香洋葱...

五彩鸳鸯蛋

五彩鸳鸯蛋

做法：(1)将鸡胸脯肉、猪肥膘肉同时洗干净剁成肉泥。虾仁切成...

山寨版回锅肉

山寨版回锅肉

做法：一、放水，花椒、八角、茴香，盐、姜片、生抽烧开，放...

芥菜鸡汤

芥菜鸡汤

做法：1.芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出沖...

西田师傅的蛋戚风

西田师傅的蛋戚风

做法：1.将油隔热水加热在一旁备用（不用太热，40度左右，自...

凉拌白菜肉丝

凉拌白菜肉丝

做法：1. 瘦肉切细丝，加酱油，五香粉，料酒，淀粉 调味，腌...

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

做法：1.将土豆去皮切滚刀块，鸡腿斩块，洋葱切块。如图：...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version