使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东坡肉

食材

材料:五花肉600公克,葱5根,姜片5片,八角5颗,桂皮1片,酱油100㏄,绍兴酒200㏄,水1300㏄,猪脚卤汁300㏄,冰糖1大匙

做法

东坡肉
做法: 1.五花肉洗净,切成5公分方块备用;葱洗净切段备用。
2.绍兴酒、水300㏄、八角、桂皮拌匀成综合调味汁备用。
3.将作法1的五花肉块用草绳或棉线,以十字交叉方式绑起来,全部绑好后放进锅里,倒进其余的1000㏄水、葱段及姜片一起煮30分钟后起锅,泡入冷水里,等肉块冷却后捞出,沥干水分备用。
4.锅中入油烧热,把作法3的肉块倒入锅内,加冰糖炒成褐色,再加入猪脚卤汁、作法2的综合调味汁,以大火煮开后倒入砂锅,转极小火慢煮1小时即可。

其他菜谱

蔬果沙律

蔬果沙律

做法:1.青瓜去蒂,苹果去籽,分别切成细丝(洗净即可,不用...

杏仁巧克力球

杏仁巧克力球

做法:1.将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中,搅打至微发...

芭乐虾仁

芭乐虾仁

做法:1.虾仁洗净去肠泥,在背上划一刀,用调味料A腌拌10分...

剁椒腊肉炒水芹

剁椒腊肉炒水芹

做法:1)将水芹的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米...

美味辣椒酱

美味辣椒酱

做法: 色拉油加热,放入牛肉和姜沫 加花生,芝麻,花椒粉...

夏日饮品--水蜜桃酸奶

夏日饮品--水蜜桃酸奶

做法: 水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。 接着注入...

胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕

做法: 准备工作: 1)胡萝卜擦成碎丝,或者用搅拌机打成碎蓉...

红公鸡

红公鸡

做法:1.在高玻璃杯里装满冰块。倒入伏特加,然后再倒红莓汁...

葱油猪肚

葱油猪肚

做法:1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出...

燕麦葡萄饼

燕麦葡萄饼

做法:1.取一小钢盆,放入葡萄干泡水软化,再沥干水分备用。...

果味浓厚香甜可口草莓冰淇淋

果味浓厚香甜可口草莓冰淇淋

做法:1.把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里,搅拌均匀。...

鲜鱼罗卜汤

鲜鱼罗卜汤

做法:白罗卜和樱桃罗卜烧开放鲜鱼,姜,中火烧30-40分...

椒盐双珍

椒盐双珍

做法:分别将蜂蛹、竹节虫,放入5―6成油锅中炸至外表酥脆,...

红烧牛肉炖树菇

红烧牛肉炖树菇

做法:1.将牛肉洗净切成小块,如果有肥肉的话可以在不放油的...

韩式烤鳕鱼

韩式烤鳕鱼

做法:1.所有调味料及除了鳕鱼之外其余材料拌匀成腌酱备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions