使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海米冬瓜

食材

材料:食用油500克  (实耗30克)  料酒1小匙  精盐0.5小匙  味精0.5小匙  冬瓜500克  海米50克  香葱1棵  生姜1小块  淀粉适量

做法

海米冬瓜
做法: 1.将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成片,用少许精盐腌10 分钟左右,沥干水分待用;用温水将海米泡软;葱、姜洗净切末;
2.锅内放油,烧至六成热,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油;
3.锅内留底油,烧热,爆香葱末、姜末,加入适量水、味精、料酒、精盐和海米,烧开后放入冬瓜片,再用大火烧开,转用小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可。
注意
汁浓味鲜,瓜嫩爽滑。冬瓜片不要切得太薄,否则口感不好。

其他菜谱

豆角焖面

豆角焖面

做法:葱炒香,把肉放入炒好,放入豆角片炒。 滚水下面条,...

青青芦笋

青青芦笋

做法: step1:芦笋洗净,切3-4cm的小段。 step2:热锅倒油,油...

法国薄饼

法国薄饼

做法:1。先在大碗里,把鸡蛋,牛奶,面粉,糖,盐混匀。 然...

铿锵玫瑰

铿锵玫瑰

做法: 1、将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲调至咖啡杯的2/3位置(一...

红烧烤麸

红烧烤麸

做法:1.烤麸切小块;干香菇泡开;鲜笋切滚刀块,备用。 2.热...

凉拌莲菜

凉拌莲菜

做法: 藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好...

咖喱牛角酥

咖喱牛角酥

做法:1.咖喱肉馅:热锅倒油放牛肉馅、洋葱末炒香,加入盐、...

平底小煎锅烤红薯

平底小煎锅烤红薯

做法:1.红薯洗净,最好挑选身材匀称,不要过于肥胖的红薯,...

三七川贝炖雪梨

三七川贝炖雪梨

做法:1.1. 将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;...

烧烤酱

烧烤酱

做法:1.用中火在小汤锅里搅拌加热西红柿酱、糖、伍斯特酱、...

西式面点的制作工艺(三)视频

西式面点的制作工艺(三)视频

...

葱捲烤肉排

葱捲烤肉排

做法:1.里肌肉排洗净,沥干水份,拍打数下备用。 2.将全部调...

葱油蚵

葱油蚵

做法:1.鲜蚵洗净沥干,均匀沾裹上太白粉,放入沸水中汆烫至...

花胶汤

花胶汤

做法:1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。 2.将药料...

鲑鱼茶渍泡饭

鲑鱼茶渍泡饭

做法:1.将鲑鱼肉撒上少许盐,用烤箱烤熟(或用平底锅煎熟),...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions