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云南小瓜炒肥牛

食材

材料:云南小瓜1个,肥牛200克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,酱油适量,料酒适量,油适量

做法

云南小瓜炒肥牛
做法: 1.云南小瓜洗净后切片,肥牛洗净后用适量盐、生粉、酱油、料酒及油腌2小时。
2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后,放入云南小瓜翻炒至软后加入肥牛同炒至熟即可。

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