使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百花豆腐球

食材

材料:板豆腐2大块,虾仁300公克,葱末2大匙,姜末1大匙,鸡蛋1个,A.盐1小匙,味精1小匙,糖1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,香油1大匙,太白粉2大匙,蛋白1颗,B.蛋白适量,蚝油1大匙,水1/2碗,酱油1大匙,糖1小匙,太白粉1小匙

做法

百花豆腐球
做法: 1.板豆腐切去老皮,放入滚水中汆烫一下即捞起沥干并捣碎;虾仁洗净,挑去肠泥后,用刀背拍成泥状备用。
2.将豆腐泥与虾泥一起搅拌,依序加入调味料A拌匀,再将以手捏成适当大小的球形数个。
3.热锅,放入约1/2锅的油量,烧热至约150℃油温炸时,放入作法2的豆腐球炸约2分钟,即可捞起装盘
4.将调味料B(太白粉除外)煮开后,勾薄芡,起锅前下蛋白拌匀,趁热淋在作法3的豆腐球上即可。

其他菜谱

醋熘土豆丝

醋熘土豆丝

做法:1、土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水; 2、大勺...

胡萝卜马蹄竹蔗水

胡萝卜马蹄竹蔗水

做法:1.胡萝卜一根(230克)洗净,削皮、切块; 马蹄四个(...

百吉福乳酪布丁快手变身与品味搭配

百吉福乳酪布丁快手变身与品味搭配

做法: 黄桃罐头取一块切丁码在布丁中间。 再把巧克力酱淋在...

蛤肉百合玉竹汤视频

蛤肉百合玉竹汤视频

...

双糯玫瑰糕

双糯玫瑰糕

做法:(1)将紫米、糯米分别淘洗干净,分别上笼蒸熟成饭,...

砂锅豆腐

砂锅豆腐

做法:1.将板豆腐切成3公分正方形备用。 2.火腿切片;冬粉泡水...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。 2.所有姜...

芒果鲜果慕斯

芒果鲜果慕斯

做法:(1)将冷冻芒果放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

肉末烘豌豆

肉末烘豌豆

做法:1.挑选新出的嫩豌豆,洗净待用。在淀粉里放入味精、糖...

茄汁青鱼

茄汁青鱼

做法:1、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化 2、青鱼入锅,每面...

香葱鸡肉燥

香葱鸡肉燥

做法:1.鸡腿肉洗净、剁碎(或以机器绞碎)。 2.洋葱、姜去皮...

家乡鸡

家乡鸡

做法:1.用中火起油锅。下鸡肉,拌炒3分钟左右,直到鸡肉呈金...

味噌蜂蜜蛋糕

味噌蜂蜜蛋糕

做法:1.准备一个8吋的活动模。 2.将高筋面粉、低筋面粉过筛...

鲜虾凉拌鲜黄瓜

鲜虾凉拌鲜黄瓜

做法:1.黄瓜去皮、斜切成块,大蒜拍成粒状,把黄瓜和蒜粒、...

马蹄炒虾仁

马蹄炒虾仁

做法:1.虾仁去掉虾线洗净,胡萝卜、马蹄洗净切成片待用;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions