使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐水手撕鸡

食材

材料:鸡、姜片、花椒、八角、盐,

做法

盐水手撕鸡
做法: 一、烧大半锅水,水没过鸡,放姜片、少少花椒八角、盐,烧开,放入鸡腿,大概20--30分钟左右,再用筷子扎入最厚肉的地方,看还有没血水渗出,时间长短是根据鸡只和鸡肉的大小而定,但本人觉得如果是生劏的,少少红也没关系,当然,你觉得要熟些,也无妨,鸡在你的锅里,随你怎么炷,对吗?

二、将熟了的鸡腿放入冰箱,让他冻,冻后用手撕开,去皮去骨,最好碟底铺些香葱香菜,放上鸡肉,洒上熟芝麻,再放些香葱丝和香菜(偶没香菜)装饰,浇上几滴麻油。

三、如果怕不够味,配上一碟姜葱茸,热油铺上姜葱面,再放几滴麻油,味道不差的。调料嘛,自己爱放什么都可以的。

其他菜谱

酸甜芥末酱

酸甜芥末酱

做法:将柠檬榨汁之后,与所有材料一起拌匀即可。 ...

香辣五花肉

香辣五花肉

做法:1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片。...

海龟芝士蛋糕

海龟芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏175度。在直径22.5厘米的弹簧扣模锅内...

豆豉蒸鱼

豆豉蒸鱼

做法:1.将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里...

蔬菜粥

蔬菜粥

做法:1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝,胡萝卜丝,火...

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做法:1、将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模...

叉烧包

叉烧包

做法:1.做叉烧包的叉烧挑上肉就好了,两分肥,八分瘦,先提...

鸡汁排翅

鸡汁排翅

做法:鱼翅浸入锅内滚烧,取出抽入清水里浸漂,去除腥味,剔...

鲜虾酪梨披萨

鲜虾酪梨披萨

做法:1.虾仁挑沙泥、酪梨切小块;帕马森起司、玛兹拉起司刨...

田园蔬菜汤

田园蔬菜汤

做法:1.玉米、胡萝卜洗净切块备用。 2.腔骨剁块洗净,入滚水...

双色茶树菇

双色茶树菇

做法:1、茶树菇去根洗净,用精盐、料酒腌渍片刻备用。 2、将...

葱香豆皮

葱香豆皮

做法:(1)将每一块油炸豆皮切成6长条,萝卜干、红萝卜片分别...

香辣羊肉火锅

香辣羊肉火锅

做法:1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫几...

十三大宝粥

十三大宝粥

做法:1.配料: 1. 花生米,冰糖,芝麻。 2.2 把核桃仁,杏仁,...

山药炖牛腩

山药炖牛腩

做法: 1、将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净 2、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions