使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧排骨

食材

材料:子排600公克,青江菜6棵,姜30公克,葱2支,酱油2大匙,冰糖1大匙,米酒1大匙,香油1/2小匙,水1杯,酱油1大匙

做法

红烧排骨
做法: 1.姜洗净、去皮,先切成菱形块状,再切片;葱洗净、切段备用。
2.将子排洗净,剁成6~7公分长、3公分宽的小块,放入碗中加入腌料拌匀腌5分钟。
3.锅中倒入足够的油烧热,放入作法2腌好的子排,以中火炸至表皮呈干酥状,捞出沥干油分。
4.续将作法3放入水滚的蒸锅中,以中小火蒸40分钟至熟透,取出。
5.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1的姜片与葱段爆香,再加入所有调味料与作法4子排大火煮开,改小火煨烧8分钟至子排上色即可盛盘。
6.将青江菜洗净,对半切开,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分,排于子排盘中作为装饰即可。

其他菜谱

芋香南乳扣烧肉

芋香南乳扣烧肉

做法:1)先将南乳块研碎,起油锅先油煎芋片至微黄备用. 2)...

酱炒鸡心

酱炒鸡心

做法:1.鸡心洗净,切开,去掉里面的血和心管,去掉外面的油...

橄榄金丝球

橄榄金丝球

做法:1、墨鱼肉打成蓉,挤成丸子,滚土豆丝,入油锅炸熟,...

三鲜大蛤

三鲜大蛤

做法:1、大蛤壳入沸水中大火汆2分钟,捞出控水;大蛤肉入沸水...

红酒鸡翅

红酒鸡翅

做法: ...

珧柱香酥鸡

珧柱香酥鸡

做法:1、先将鸡从背部用刀将皮割至尾端,从两旁的翼部起将...

莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

做法:1.喜欢把莴笋片阿,黄瓜片阿,胡萝卜片阿都切成菱形的...

胡萝卜炒肉片

胡萝卜炒肉片

做法:1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。 2- 红萝卜把肉切成小片...

培根卷

培根卷

做法:1:将高精粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉、水一起搅拌...

肉丝炒韭薹豆芽

肉丝炒韭薹豆芽

做法:1.肉切好,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,...

彩椒鲜果咖哩饭

彩椒鲜果咖哩饭

做法:1.先将油烧热,将鲜果、彩椒先炒一下; 2.放入咖哩砖,...

水果甜点

水果甜点

做法:1.葡萄干冲洗干净. 2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,...

奶油桑椹雪糕

奶油桑椹雪糕

做法:1.牛奶加入砂糖(按照个人爱好调整)放入微波炉中高火...

紫盆东坡甲鱼

紫盆东坡甲鱼

做法:1、甲鱼宰杀洗净后斩成3厘米见方的块,入沸水中飞水...

松花鸡卷

松花鸡卷

做法:1.新鲜大鸡腿一只去骨成完整的鸡片后放酒和胡椒粉/盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions