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茄汁鹌鹑蛋

食材

材料:鹌鹑蛋,番茄酱,糖,醋,盐

做法

茄汁鹌鹑蛋
做法: 1.1将鹌鹑蛋煮熟去皮,用油炸至金黄捞出。
2.2锅内加入番茄酱,糖,少许水醋炒开,再倒入炸好的蛋收汁即可。
3.小提示:煮好的蛋过下凉水,轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。