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香辣虾

食材

材料:活虾1000g1000克,A.,干辣椒适量,花椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,大红袍辣椒适量,B.,豆瓣酱,辣椒酱,C.,料酒,盐

做法

香辣虾
做法: 1.油稍多些,烧热后放入a中所有,炒香后,放入b,用小火让他们咕嘟一下
2.倒入活虾(有些残忍...),翻炒至虾熟.
3.放料酒,盐,翻炒一下.
4.倒入一点点开水,足够溶解调料让虾在其中微炖吸收味道就可以了.
5.找只虾钳子试下味道,淡的话可加些剁椒酱,花椒,豆瓣酱或盐,总之自己吃只要在乎结果就行了.等汁收的差不多就可以出锅了.

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