使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄焖甲鱼

食材

材料:主料:甲鱼1只(1000克左右),肥母鸡1只(1250克左右),花椒油100克(花生油,加葱姜丝,花椒配制),绍酒50克,葱15克,姜,15克,八角5克,酱油60克,麻油少许。

做法

黄焖甲鱼
做法: 1、将甲鱼、鸡分别宰杀洗净。放入锅内,加水2500克,葱、姜、八角、旺火烧沸后,改用小火煨至熟捞出。拆肉剔骨,将肉切成2厘米宽5厘米长的条。
2、炒锅烧热,下花椒油、姜、葱丝炒成黄色,放入酱油、原汤(煮甲鱼和鸡的汤)、酒、味精、然后把甲鱼和鸡肉一起放入锅内,焖烧六七分钟后,淋上麻油少许即成。

其他菜谱

蜜桂花黄桃龟苓膏

蜜桂花黄桃龟苓膏

做法:龟苓膏的制作 1.龟苓膏粉放入小汤锅; 2.倒入少许凉...

五香松茸烤

五香松茸烤

做法:1、将土豆松入热油中炸至金黄,铺在盘中,备用。 2、松...

三色蛋

三色蛋

做法:1.皮蛋、咸蛋去壳切小丁;鸡蛋打散成蛋液备用。 2.准备...

椰浆香芋炒饭

椰浆香芋炒饭

做法:1、将香芋在蒸笼上蒸2小时至酥。 2、将蒸熟冷却后的香...

清荷五香熏鱼

清荷五香熏鱼

做法: 将荷花洗净,用手顺着纹络撕成丝后,沸水中氽熟。 将...

宫保皮蛋

宫保皮蛋

做法:1.皮蛋去壳,放入蒸锅中蒸熟,切大块均匀沾裹上干粉备...

腰果鸡丁

腰果鸡丁

做法:1..鸡大胸肉,胡萝卜,黄瓜削皮切丁。 2.胡萝卜,黄瓜丁...

香菇炖蛋

香菇炖蛋

做法:1. 三颗干香菇(新鲜的味道差一点)泡开,剪成小粒 2...

川味凉面

川味凉面

做法:1.将葱蒜,姜切末拌成姜蒜汁,花椒,酱油,醋,糖、辣...

美味清炖牛肉汤

美味清炖牛肉汤

做法:1.锅内加水,沸后放入牛肉汆烫一下。 2.取一电饭锅,放...

诺邓火腿粽 端午节必备

诺邓火腿粽 端午节必备

做法:(1)圆糯米洗净浸泡一夜,沥干后加入盐一汤匙,草果面少...

红方茶树菇

红方茶树菇

做法:五花肉切块,焯水沥干,起锅略放油,放入香叶,草果,...

鸡蛋炒苦瓜

鸡蛋炒苦瓜

做法: 1、先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片。 2、炒锅入...

传统烤千层面

传统烤千层面

做法:1.菠菜义大利面皮平均切成5份;奶油和肉酱,放入小碗中...

蕉叶盐烧鱼

蕉叶盐烧鱼

做法:(1)鲜鱼连鳞洗净,去肠杂。 (2)将香茅、南姜和柠檬叶从...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions