使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤猪蹄

食材

材料:猪蹄、葱白、姜、蒜、桂皮、八角、陈皮、草果、花椒、香叶、干辣椒、红糖、料酒、老抽、生抽、盐。

做法

卤猪蹄
做法: 1、猪蹄洗净后下入沸水中充分煮出血沫后捞起。
2、葱姜蒜切大块,其余香料都放入茶漏里装好。
3、平底锅中加入少许油,放入两少红糖,小火炒出糖色后倒入猪蹄,煎至两面金黄,猪皮酥脆。
4、加入清水、料酒、老抽、生抽和盐,以及装了香料的茶漏和葱姜蒜,煮沸后盖上锅盖或者移入小汤锅中用小火慢炖1小时。

其他菜谱

家常酸辣汤

家常酸辣汤

做法:(1)将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、...

剁椒鱼块

剁椒鱼块

做法:1.将鱼洗净剁块加入白酒、姜、盐、醋、苏子叶拌匀放入...

茄汁蘑菇

茄汁蘑菇

做法:1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净 2 把口蘑汆入开水...

陈皮萝卜煮肉圆

陈皮萝卜煮肉圆

做法:1、将羊肉剁成肉馅加入盐、鸡精搅拌均匀,白萝卜、陈...

印度甜点

印度甜点

做法:首先把腰果加上1/4 tsp的粟米粉用coffee grinder或者搅拌机磨...

茭白笋炒肉丝

茭白笋炒肉丝

做法:1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备...

银耳拌黄瓜

银耳拌黄瓜

做法:步骤1:银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开...

松花蛋拌青椒

松花蛋拌青椒

做法:1.青辣椒用旺火烤一下,等皮烧黑即可; 2.洗去黑皮,去...

油煎醉蟹

油煎醉蟹

做法:1.大闸蟹两只 2.洗净,可用刷子刷 3.白酒半杯 4.腌制蟹,...

糖醋心里美

糖醋心里美

做法:1、将心里美萝卜去皮,洗净切细丝; 2、沥干水分后装入...

凉拌桔梗

凉拌桔梗

做法:1.桔梗洗净泡软;小黄瓜洗净,去头尾切片备用。 2.将所...

乌龙茶卤肉

乌龙茶卤肉

做法:1.花肉洗净切块,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油;...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:排骨洗净,需沥干水分,然后放入一升皇后锅内,放一勺...

白云凤爪

白云凤爪

做法:1.将鸡爪洗净,放入开水中稍烫一下,捞出后去除爪尖...

黄酒醉鸡

黄酒醉鸡

做法:1、将三黄鸡去内脏、指甲、翅尖洗净焯一下水过凉; ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions